¿Les ha pasado que, al momento de escuchar la palabra dulce, la asocian inmediatamente con calorías y subir de peso?

Por ejemplo, para endulzar un té lo más común sería ponerle varias cucharadas de azúcar. En Alina (@AlinaGdl)  al hablar del té (verde o negro) pensamos en darle ese toque dulce con un endulzante bajo en calorías, “la sucralosa”.

La sucralosa es el único endulzante de bajas calorías que se fabrica a partir del azúcar. Es 600 veces más dulce que el azúcar y se lo puede utilizar como si fuera azúcar en una variedad de alimentos. Puede utilizarse como remplazo del azúcar para eliminar o reducir las calorías de una amplia variedad de productos, como por ejemplo, bebidas, productos horneados, postres, productos lácteos, frutas enlatadas, jarabes y condimentos.

A continuación les comparto una serie de preguntas y respuestas que dejaran en claro lo inofensivo de este producto

¿Es segura la sucralosa?

La respuesta es sí. Más de 100 estudios científicos realizados durante los últimos 20 años demostraron la seguridad de la sucralosa. Además, completos estudios toxicológicos, diseñados para satisfacer los más altos estándares científicos, han probado claramente que la sucralosa no es carcinogénica. Los datos extraídos de los estudios fueron evaluados de manera independiente por expertos internacionales en una variedad de disciplinas, entre las que se incluyen toxicología, oncología, teratología, neurología, hematología, pediatría y nutrición.

¿Aporta calorías?

Cuando se la utiliza para endulzar alimentos o bebidas, no agrega calorías. Sin embargo, los productos elaborados con sucralosa a veces contienen calorías de otras fuentes, como por ejemplo, hidratos de carbono, proteínas y grasas.

¿Pueden los diabéticos usar sucralosa?

Existen numerosos estudios que han demostrado que las personas diabéticas pueden consumir sucralosa con seguridad ya que esta no es reconocida por el cuerpo como si fuera azúcar ni tampoco como un hidrato de carbono. El cuerpo no la metaboliza para obtener energía y tampoco afecta los niveles de glucosa en sangre.

Se dice que es relajante debido a una sustancia que contiene: la teanina

La teanina es un aminoácido único que se encuentra casi exclusivamente en la planta de té, que presenta importantes propiedades relajantes, y de mejora del estrés, del estado de ánimo y de la concentración.

Actúa de forma rápida, notándose sus beneficios en pocos minutos y, a diferencia de otros productos utilizados en problemas relacionados, es una sustancia totalmente natural y segura, sin efectos secundarios ni interacciones con fármacos y que no crea adicción.

En las hojas del té podemos encontrar 2 formas distintas de teanina: D-teanna y L-teanina, con una diferente composición espacial de sus átomos. Esto afecta a sus propiedades biológicas, siendo únicamente la L-teanina la forma activa en el organismo.

Propiedades de la L-Teanina:

•Promueve las ondas cerebrales alfa en el cerebro dando un estado de mayor lucidez y relajación física y mental.

•Aumenta los niveles de dopamina cerebral, afectando a las emociones.

•Aumenta los niveles de GABA en el cerebro, lo que conduce a una sensación de bienestar. No produce somnolencia.

•Ayuda a mejorar la calidad del sueño.

•Reduce la ansiedad y el estrés.

•Contrarresta los efectos excitantes de la cafeína.

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El té verde es una de las mejores bebidas que se pueden tomar si se quiere bajar de peso ya que contiene muchos efectos positivos que pueden ayudarnos a la hora de eliminar esos kilos que nos sobran.

Este efecto se debe a que el té verde tiene un alto contenido en polifenoles que ayudan a que nuestro cuerpo libere la noradrenalina, que es la sustancia que hace que la quema de grasas para la obtención de energía aumente y perdamos mayor cantidad de grasa acumulada en el organismo que se acaba traduciendo en una pérdida de volumen y kilos.

Esto es lo que hace que el té verde sea un gran aliado cuando queramos cuidar el bienestar de nuestro cuerpo.

Siendo la bebida más antigua del mundo el té fue descubierto en el año 2737 AC., por el Emperador Shen-Nung. ¿Sabias que es la bebida que más se consume en el planeta?

La variedad que existe de esta bebida es muy amplia, seguramente conoces más de uno y/o lo consumes.

Existen 5 grandes familias de Té:

Todos producidos a partir de las hojas del Thea Sinesis o Camelis Sinesis, arbustos originarios de China. Dependiendo del proceso de fermentación y del momento de cosechar la hoja, obtenemos las diferentes variedades conocidas como:

Té Negro, Té Rojo, Té Verde, Oolong, Rooibos y Blanco, las propiedades y beneficios de cada uno son diferentes, así como su preparación y su tiempo de reposo en la tetera.

Té negro: Obtiene diferente color y sabor por el proceso de oxidación que se usa para producirlo. Las hojas de té unas vez que fueron escogidas y cortadas, se secan y se oxidan al sol

Té verde: El té verde adquiere este nombre por el proceso en que se realiza, se toman las hojas de té de arbustos maduros y se secan y fragmentan rápidamente, sin que exista un proceso de oxidación y reposo.

Oolong: te intermedio entre el verde y el negro

Rooibos: proviene de otra planta diferente a la Camellia sinesis, esta planta es llamada Aspalathus linearis. Es originario de Sudáfrica.

Té blanco: hojas nuevas, retoños, por lo general los tapan en su crecimiento para no tener la fotosíntesis y por ende que no tengan clorofila, de ahí el tono pálido blancuzco. Sabor suave y ligero.

Seguramente si eres consumidor de  té, te lo has preguntado ¿cual es la diferencia entre el té verde y el té negro? Aquí la respuesta.

En realidad, el té verde y  el té negro, se elaboran a partir de las hojas de la misma planta (Camellia sinensis).

La diferencia entre ambos tipos de té se encuentra  en el procesamiento.

El té negro pasa por un proceso de elaboración que consta de cuatro etapas: marchitamiento de la hoja, enrollado, fermentación y secado la diferencia con el té verde es que se encuentra menos procesado las hojas sólo se cuecen al vapor y luego se secan por lo cual es más suave y presenta mayor cantidad de antioxidantes.

¿Por qué tomas té?

Seguramente  te has puesto a pensar en esto, igual lo tomas por su sabor, porque prefieres tomar té a café o simplemente porque te gusta.

El hecho es que la gente necesita saber lo que esta ingiriendo, esta información te servirá para descubrir lo beneficioso que es el té.

Estudios científicos recientes han demostrado que el té, en cualquiera de sus presentaciones o variantes contiene valiosos nutrientes y propiedades únicas

• Contiene vitamina C, minerales y aceites esenciales. Dos tazas de té verde tienen tanta vitamina C como un vaso de jugo de naranja.
• El té contiene potasio, niacina, ácido fólico, manganeso, vitamina B, B1 y B2.
• Ayuda a mantenernos alerta.  Mejora la concentración y la agilidad mental
• Aumenta nuestras defensas, ayuda a las células blancas que son las que nos defienden en caso de infección o invasiones virales.
• Ejerce un importante efecto diurético en la medida que su ingestión ayuda a la eliminación de líquidos
• El té ayuda a mejorar la digestión.  Los aceites esenciales presentes en el té aumentan el flujo de jugos gástricos, lo que ayuda a mejorar el proceso digestivo y a la correcta absorción de lípidos y azúcares.
• Se cree que el té ayuda a prevenir infecciones gastro-intestinales.
• Es rico en fluoruros, lo que ayuda a la salud dental.

Ahora ya lo sabes, además de rico es saludable.